Cultuur is alles wat door de mens is gemaakt (waaronder kunst) en wordt voortgebracht. Dat zijn dus zowel
voorwerpen (materiële cultuur) als
dingen die bedacht zijn (ideeën, theorieën, wetten, normen en dergelijke; dat noemen we de immateriële cultuur).
Cultuur staat daarmee tegenover natuur, die is ontstaan zonder ingrijpen van de mens.